Jump to Navigation

Kakaová zrna - nepečené

Recepty: 

150g jader vlašských ořechů, 150g moučkového cukru, 50g rozinek, asi 1dl rumu; poleva: 250g ztuženého tuku, 300g cukru krupice, 100g kakaa, papírové košíčky.

Do misky dáme nastrouhaná jádra, přebrané, vyprané, předem namočené a osušené rozinky, cukr a zalijeme rumem tak, aby vznikla hustá hmota. V hrnci rozpustíme tuk, přidáme cukr promíchaný s kakaem a ve vodní lázni zahříváme, až vznikne hladká hustá poleva. Ořechovou hmotu klademe po lžičkách do papírových košíčků a prochladlou polevou zaléváme. Necháme volně ztuhnout.

Přidat komentář



Main menu 2

by Dr. Radut.