Houbový kuba
500g velkých krup, 120g sádla, 80 g cibule, 40g sušených hub, sůl, pepř, česnek.
Omyté houby vaříme ve slané vodě. Když jsou měkké, scedíme, propláchneme horkou vodou a necháme odkapat. Do studené vody namočíme asi na 15 minut sušené houby. Poté větší kousky hub pokrájíme a dáme je na pánev pod poklici podusit doměkka. Drobně nakrájenou cibuli usmažíme na sádle do růžova, přidáme uvařené kroupy, utřený česnek se solí, pepř a podušené houby. Vše dobře promícháme, dosolíme podle potřeby přidáme vývar z hub a dáme do sádlem vymazeného pekáčku zapéct do trouby.
Podáváme s kyselou zeleninou.






Přidat komentář