Jump to Navigation

Kapr po maďarsku

Recepty: 

4 porce kapra, 4 velké plátky šunky, 1/4l pomerančového džusu, vejce, mouka a strouhanka na obalení, strouhaný sýr, olej, sůl.

Jednotlivé porce zbavíme kůže a páteřní kosti. Urovnáme je do misky, přelijeme džusem a na několik hodin uložíme do chladna. Druhý den rybu vyjmeme, osušíme, osolíme, opepříme a každou porci zabalíme do plátku šunky. Obalíme v hladké mouce, protáhneme ušlehaným vejcem, obalíme ve strouhance a osmažíme na oleji. Posypeme strouhaným sýrem a ihned podáváme.

Přidat komentář



Main menu 2

by Dr. Radut.