Kapr v alobalu
4 porce kapra, sůl, citrónová šťáva, máslo, olej, 4 porce citrónového másla.
Očištěné porce kapra osolíme, zakapeme citrónovou šťávou a potřeme rozehřátým máslem. Dostatečně velké kusy alobalu potřeme olejem a jednotlivé porce do nicha zabalíme tak, aby během pečení nemohla unikant šťáva ani pára. Zabalenou rybu položíme na mřížku, vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 15 - 20 minut. Upečenou rybu klademe na talíř i s alobalem, který pootevřeme, a na každou porci položíme dvě kolečka másla. Ihned podáváme. Jako příloha jsou vhodné brambory a salát.






Přidat komentář